Joyeuses fêtes de fin d’année !

Toute l’équipe de FLE vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d’année !

 

On se retrouve en 2017 pour encore plus d’infos, d’activités et d’idées sympas pour vos cours de français. En attendant : bonnes vacances à tous !

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Des bons plans pour le mois de décembre !

Le mois de décembre, c’est le mois des fêtes de Noël, des fêtes de fin d’année, leMarché de Noël_Paris mois de la magie. Alors, que faire ou plutôt, comment s’organiser pour tout faire ? Où se rendre pour vraiment savourer le mois de Noël et se plonger dans cette ambiance féérique ? Grâce à ce billet : voici des bons plans pour le mois de décembre, prêt(e)s pour un petit voyage express en France ?

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Deux traditions de Noël … provençales

Deux traditions de Noël ... provençalesPoursuivons le mois de décembre avec un nouveau billet et surtout avec deux nouvelles traditions de Noël ! Après avoir passé deux semaines dans la moitié nord de la France, avec notre découverte de la région Grand-Est et notre classement des 5 plus beaux marchés de Noël en France, nous avons décidé, à travers ce billet, de prendre cap vers le sud ! Noël approche à grands pas et à l’occasion, nous souhaitions nous intéresser à deux traditions du sud de la France et plus précisément à deux traditions provençales : les treize desserts et la foire aux santons. Alors, bien sûr, nous sommes tout près de Noël et ces deux traditions provençales démontrent que les fêtes de fin d’année sont un événement majeur pour les habitants de cette région.

Il s’agira tout d’abord de visualiser sur une carte où se trouve la Provence. Après cette première étape, nous pouvons nous lancer à la découverte de la Provence et ses deux traditions de Noël : Lire la suite

Les 5 plus beaux marchés de Noël de France

Marché de NoëlQu’est-ce qu’un marché de Noël ? Demandons à nos élèves s’ils savent ce qu’est un marché de Noël. Cela nous permettra de voir notamment du vocabulaire spécifique de Noël. Les mots attendus : chalets (en bois) – illuminations – décorations – animations – odeurs – vin chaud – marrons chauds – lumières – ambiance de Noël – chants – hiver – froid – sapins – jouets – cadeaux – … Ils siègent dans les grandes villes pendant plus d’un mois, dès la fin du mois de novembre.

Origine des marchés de Noël : c’est une vieille tradition qui vient d’Alsace et d’Allemagne et qui remonte au XIVº siècle. Auparavant, cette tradition n’existait que dans le nord-est de la France et les marchés de Noël avaient un caractère uniquement religieux. À partir des années 90, les marchés de Noël fleurissent un peu partout en France. Aujourd’hui, l’aspect commercial ayant pris le dessus, il est rare que les municipalités n’organisent pas leur propre marché de Noël. Lire la suite

À la découverte de la France ! Étape 3 : région Grand-Est

À la découverte de la France ! Étape 3 : région Grand-Est (Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine)Une nouvelle semaine commence et annonce un nouveau billet FLE. Afin d’accueillir au mieux le dernier mois de l’année, nous vous proposons de continuer notre découverte de la France. Pour cette étape nº3, nous partons en région Grand-Est, aussi appelée ACAL, c’est-à-dire Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine. Cette future région est le fruit de la fusion de trois régions françaises : l’Alsace, la Champagne-Ardenne et la Lorraine. Nous avons choisi d’y faire escale pour le mois de décembre car c’est le mois des festivités de Noël et personne ne me contredira sur le fait que, s’il y a une région en France où la magie de Noël est toujours présente, c’est bien l’Alsace ! Alors, prêt(e)s à partir à la découverte de la région Grand-Est ?  3, 2, 1, partez ! Lire la suite

Compréhension des écrits : la recette de la bûche de Noël

Bûche de NoëlJe vous propose, à l’approche des fêtes de fin d’année, une activité de compréhension des écrits (niveau B1-B2) basée sur la recette du dessert préféré des Français pour Noël : la bûche.

Document :

BUCHE DE NOEL

à la crème de marrons et au chocolat

[A/Pour] faire la veille.

Ingrédients pour 12 tranches (plaque de cuisson du biscuit 28×38 cm)

Biscuit roulé : ……………………

Sirop : ……………………

Crème intérieure : ……………………

Décor : ……………………

Technique

1 – Faire un biscuit roulé :

Mélanger les œufs, le sucre, la farine et la fécule. Verser le mélange sur la plaque de cuisson et mettre [le/au] four à 240°C pendant 8 min.

Pendant ce temps, faire le sirop : faire bouillir pendant 2-3 min l’eau avec le sucre du rhum.

Démouler le biscuit sur un torchon fin humidifié et sucré. Arroser le biscuit du sirop et rouler doucement le biscuit dans le torchon. Laisser refroidir sur une grille.

2 – Préparer la crème intérieure :

Passer les noix épluchées à la moulinette.

Faire une crème Chantilly : fouetter au batteur la crème fraîche liquide dans […………………………………..] préalablement réfrigéré.

Mélanger les noix et la crème Chantilly à la crème de marrons avec +/- 1 cs de rhum.

3 – Préparer le décor :

Faire […………………………………..] le chocolat en morceau au bain-marie avec la crème fraîche. Parfumer avec le rhum. Laisser refroidir puis mettre au […………………………………..] 30 min.

4 – Réaliser la bûche :

Garnir le biscuit avec la crème intérieure et le […………………………………..] avec la crème au chocolat (si [elle/c’] est trop dure, la ramollir au […………………………………..]). Dessiner l’écorce avec […………………………………..]. On peut couper les extrémités pour [les/leur] placer sur la bûche. Décorer avec les décors de pâtisserie. Saupoudrer de sucre glace juste avant [de/Ø] servir.

Questions :

  1. Remplissez les trous entre crochets à l’aide des termes suivants :

couvrir / réfrigérateur / fondre / une fourchette / bain-marie / un saladier

  1. Barrer l’option incorrecte parmi celles proposées entre crochets.
  1. Associez à chaque partie de la bûche sa liste d’ingrédients.

a) 100 ml d’eau, 60 g de sucre, +/- 1 cs de rhum.

b) 5 œufs, 150 g de sucre fin, 75 g de farine, 75 g de fécule.

c) 200 g de chocolat, 150 g de crème fraîche, 2 cs de rhum, du sucre glace, des décors de pâtisserie.

d) 5 cs bombées de crème de marrons, 150 g de crème fraîche liquide, 1 cs de rhum, 250 g de noix entières (ou 125 g de cerneaux de noix).

  1. Ecrivez le(s) substantif(s) correspondant aux abréviations suivantes :

cm : …………………………………

g : …………………………………

ml : …………………………………

cs : …………………………………

min : …………………………………

  1. Associez à chaque verbe sa définition (n’oubliez pas de recourir au contexte de la recette).

bouillir : ….   démouler : ….       arroser : ….     fouetter : ….     garnir : ….     ramollir : ….     saupoudrer : ….

a) rendre quelque chose mou ou moins dur

b) battre rapidement quelque chose pour le faire mousser

c) retirer quelque chose du moule

d) remplir quelque chose

e) être en ébullition

f) répandre sur quelque chose une légère couche d’une matière sous forme de poudre

g) mouiller quelque chose en y versant un liquide

Voici quelques liens supplémentaires :

Version pdf de cette activité.

Fichier pdf du corrigé de cette activité.

Fichier pdf de la version complète de cette recette.

Article sur l’origine et l’histoire de la bûche de Noël (par La France pittoresque)

Autres activités FLE concernant la bûche de Noël: un exercice à trous de Carmen Vera, et un texte et des questions de compréhension par le CDEACF de Québec.

JOYEUX NOËL À TOUS !

Culture FLE : les indispensables des fêtes de Noël

Les fêtes de fin d’année approchent et c’est le moment de proposer aux élèves des supports d’activités liés à Noël. Voici quelques œuvres de la culture populaire francophone qui, j’en suis sûr, pourront vous être utiles.

 Film : « Joyeux Noël », de Christian Carion (2005).

Les fêtes de Noël et le centenaire de la Première Guerre Mondiale (1914-1918) sont un excellent prétexte pour faire découvrir ce film basé sur des faits historiques de décembre 1914. Combattant sans relâche dans les tranchées, des soldats français, écossais et allemands fraternisent finalement grâce à des chants de Noël et décrètent une trêve. Les militaires, quelles que soient leur nationalité et leur langue, semblent tous des victimes de l’absurdité de la guerre. La majorité des dialogues du film sont en français, d’autres en anglais et en allemand, ce qui peut aider les élèves à prendre conscience de l’importance de maîtriser des langues étrangères pour pouvoir communiquer avec autrui et ainsi mieux se connaître et s’apprécier.

Pièce de théâtre : « Le Père Noël est une ordure », de la troupe du Splendid (1979).

« Le Père Noël est une ordure » est certainement l’œuvre que les Français associent le plus à la période des fêtes de Noël. Son succès comme pièce de théâtre fut tel que la troupe décida de l’adapter au cinéma en 1982. Le film, qui porte le même titre, est depuis diffusé à la télévision chaque année à la période de Noël, tout comme l’enregistrement télévisé de la pièce. Cette histoire « culte » nous présente le Réveillon de Noël de trois bénévoles de l’association S.O.S. détresse amitié qui non seulement répondent aux appels téléphoniques de personnes désespérées (ou désespérantes) mais reçoivent également la visite d’individus pour le moins surprenants.

 

Chanson : « Petit Papa Noël », interprétée par Tino Rossi (1946).

Il s’agit, pour la majorité des Français, de la plus belle chanson de Noël. Le soir du Réveillon, un enfant s’adresse au Père Noël et le prie de ne pas oublier de lui apporter ses cadeaux. Tino Rossi est le chanteur français qui a vendu le plus de disques dans le monde (plus de 500 millions) et « Petit Papa Noël » détient de son côté le record de vente de « single » français (5,7 millions). Voici un pdf où vous trouverez les paroles complètes de la chanson ainsi que deux activités basées sur celles-ci.

 

Chant de Noël : « Il est né le divin enfant », de la fin du XIXème siècle.

C’est le chant de Noël d’origine française le plus connu. Il évoque la naissance du Christ. Il a notamment été interprété par les Petits Chanteurs à la Croix de Bois (voir vidéo).

 

Livres : « Cher Père Noël » et « Le Noël de Nicolas » du Petit Nicolas de Goscinny et Sempé (2006)

Ces deux histoires du Petit Nicolas ont d’abord été publiées en 2006 dans le volume 2 des « Histoires inédites du Petit Nicolas », puis dans le recueil intitulé « Le Petit Nicolas, c’est Noël ! » en 2010. Lecture toujours aussi recommandable, aussi bien pour les enfants que pour les adultes, ne serait-ce que pour l’humour tendre et le langage si original du petit écolier, ici sur fond de magie de Noël.

 

 Conte de Noël : « La chasse-galerie », version d’Honoré Beaugrand (1900)

D’origine poitevine et mêlée à des mythes amérindiens par les colons français, « La chasse-galerie » est l’une des légendes les plus populaires au Québec. De tradition orale, la transcription écrite réalisée par Honoré Beaugrand en 1900 est devenue la version de référence. 8 bûcherons font un pacte avec le diable pour qu’il les emmène auprès de leur famille pour le Réveillon du Nouvel An. S’ils ne veulent pas perdre leur âme, ils devront respecter certaines conditions, comme par exemple ne pas jurer ou ne pas boire. Vous pouvez écouter et télécharger gratuitement le fichier mp3 correspondant à la lecture du texte sur le site litteratureaudio.com.

Calendrier de I’avent 2014

unnamedChères/Chers professeur(e)s de français,

Le mois de décembre est arrivé. Et qui dit décembre, dit calendrier de l’avent. Sur notre site, www.pearson.es/fle-avent, vous trouverez le calendrier de français, conçu spécialement pour vous et vos élèves. Chaque jour, découvrez une info liée à Noël !

Sur www.pearson.es/fle, vous pourrez en outre trouver des manuels pour l’enseignement du français, en format papier ou numérique. Découvrez notre catalogue.

En espérant que tous ces renseignements vous seront utiles, nous vous souhaitons une très heureuse fin d’année 2014.

À très bientôt !

Le departement de français de Pearson

Spécial Noël : les charades

Chers professeurs,

Connaissez-vous le principe des charades en français?

C’est très simple ! Elles se présentent toutes de la même façon : « mon premier …, mon deuxième …, mon troisième …, mon tout… »

C’est une idée d’activité pour les derniers jours de cours avant les vacances tant attendues !!! Je sais que les dernières heures sont difficiles car tout le monde est « surexcité » avant l’arrivée du Père Noël 

Voici quelques exemples ! Faites travailler votre imagination et celle de vos élèves !!!

  1. Mon premier est une consonne, mon deuxième est une note de musique, mon tout s’offre à Noël.
  2. Mon premier se trace souvent avec un crayon et une règle, mon deuxième veut dire « non » en anglais, mon tout transporte le Père Noël.
  3. Mon premier est une plante que l’on cueille souvent à Noël, mon deuxième est un préfixe qui indique une répétition, mon troisième veut dire « pays » en allemand, mon tout décore les sapins de Noël.
  4. Mon premier est un synonyme de « morceau », mon deuxième est une consonne, mon tout s’allume à Noël.
  5. Mon premier est une voyelle, mon deuxième est une couleur, mon tout est une saison.
  6. Mon premier est un possessif féminin, mon deuxième se mange à tous les repas, mon tout est un des symboles de Noël que les enfants prennent plaisir à décorer.
  7. Mon premier veut dire « non » en anglais, mon deuxième est un pronom personnel féminin, mon tout se fête le 25 décembre.
  8. Mon premier est un appareil qui sonne le matin, mon deuxième est un pronom personnel souvent équivalent à « nous », mon tout est le nom donné au soir de Noël.

Facile, non?

Je vous indique les réponses dans l’ordre: cadeau (k-do) – traineau (trait-no) – guirelande (gui-re-land) – bougie (bout – j) – hiver (i – vert) – sapin (sa – pain) – Noël (no – elle) – Réveillon (réveil – on)

Sondage sur le Saint-Nicolas

Voici un nouvel outil sympa que je vous propose de tester : « KwikSurveys« . Nous avons déjà testé ensemble Google Formulaire (Drive), le principe est le même : vous pouvez réaliser des enquêtes, sondages, quizzs en ligne. C´est relativement simple à utiliser (le site est en anglais, comme presque toujours!), vous pouvez créer le nombre de questions que vous souhaitez, les personnaliser, ajouter des photos, ajouter une date limite pour répondre à votre questionnaire (…).

Je vous propose une petit exemple et je vous invite à répondre à ma question d´ailleurs en cliquant sur ce lienFan de FLE est en train de préparer un dossier spécial Noël pour le mois de décembre! Soyez fidèles, n´oubliez pas de nous suivre!

Merci à toutes/tous!

Connaissez-vous la légende du Saint-Nicolas?
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